Huislook (Sempervivum) is een bijzonder weerbarstige en niet-veeleisende wintergroene plant die bijna overal kan groeien. Huislook vormt lage rozetten die uitlopers alle kanten opsturen. Daardoor vormt huislook bijna altijd een dikke bodembedekkende mat, ook als er bijna geen grond is om op te groeien. Om deze reden is huislook ook heel goed te gebruiken voor een levend dak. Hier heeft de plant ook een alternatieve Nederlandse naam aan te danken: donderkruid. Er bestond vroeger namelijk het idee dat een laag huislook op het dak het huis zou beschermen tegen blikseminslag!

Huislook groeit in rozetten van verschillende maten en licht afwijkende kleuren. Dat geeft een mooi getextureerd oppervlak. Huislook bloeit in juli en augustus, dan komen er wat langere stelen omhoog van 15 tot 20 centimeter. De kleur van de bloei verschilt per soort, de meeste soorten bloeien in een roze tot rode kleur, maar er zijn ook soorten die in het geel bloeien. Huislook groeit op iedere grondsoort, in de zon of halfschaduw.